Książka ,,Kuchnia naszych babek”

Opis

„Kuchnia naszych babek” autorstwa Małgorzaty Kur to wyjątkowa podróż kulinarna do przeszłości, oferująca zbiór tradycyjnych polskich przepisów z okresu od połowy XIX do połowy XX wieku. Autorka, prowadząca bloga kulinarnego „Pularda”, odtworzyła historyczne receptury z zachowaniem oryginalnych składników i proporcji, dostosowując je do współczesnych standardów miar i wag. Książka jest podzielona na cztery pory roku, uwzględniając sezonowość dostępnych produktów.